À l’occasion de la Journée sans viande, les bénévoles de l’association Justice Animaux Savoie (AJAS) organisent une dégustation sur le campus du Bourget-du-Lac. Objectif : faire découvrir les alternatives végétales aux étudiants.
Au menu : mini-burgers et bugnes vegans.
Aidées par Pierre, le responsable du food truck vegan Le Brocolis Gourmand, les bénévoles de l’AJAS ont confectionné des mini-burgers vegans à l’occasion de la Journée internationale sans viande.
La recette ? Une galette veggie, de la sauce mayonnaise sans œufs et des mini-pains à burger sans produits d’origine animale. Le tout est fait maison et montre que l’on peut se régaler sans faire souffrir les animaux. Et en dessert des bugnes vegan, préparées avec du lait de soja, de la margarine et de la compote pour remplacer les œufs. Un délice !
L’importance de végétaliser les assiettes
Il est tout à fait possible de vivre en bonne santé et de se régaler, sans faire souffrir et tuer des animaux. Tel est le message que l’AJAS souhaite faire passer auprès des étudiants avec cette dégustation. Plus de 3 millions d’animaux sont tués dans les abattoirs français chaque jour alors qu’il est possible de faire autrement. En outre, l’adoption d’une alimentation végétale est aujourd’hui l’écogeste le plus efficace pour lutter contre le réchauffement climatique devant prendre le vélo, refuser l’avion, manger local ou le zéro déchet (rapport Carbone 4).
